WebOPAC Local書誌詳細

ログイン

書誌詳細

別府大学附属図書館

検索結果一覧へ戻る

	エスコフィエフランス料理 A. Escoffier著 ; 角田明訳 ; 井上幸作技術監修. -- 柴田書店, 1969. <BB20624815> 便利機能：エクスポート先選択エクスポート先を選択してください。このウインドウを閉じる詳細情報を見る

エスコフィエフランス料理 A. Escoffier著 ; 角田明訳 ; 井上幸作技術監修. -- 柴田書店, 1969. <BB20624815> 便利機能：エクスポート先選択エクスポート先を選択してください。このウインドウを閉じる詳細情報を見る

所蔵一覧 1件～2件（全2件）

ナンバーをクリックすると所蔵詳細をみることができます。

No.	巻号	所蔵館	配置場所	請求記号	資料ID	状態	返却予定日
0001		図書館	3F閲覧室	596.23\|\|ESC	9762960	禁帯出
0002		図書館	食物栄養学科	596.23\|\|ESC	9758810	禁帯出


No.	0001
巻号
所蔵館	図書館
配置場所	3F閲覧室
請求記号	596.23\|\|ESC
資料ID	9762960
状態	禁帯出
返却予定日

No.	0002
巻号
所蔵館	図書館
配置場所	食物栄養学科
請求記号	596.23\|\|ESC
資料ID	9758810
状態	禁帯出
返却予定日

このページのTOPへ

書誌詳細

標題および責任表示	エスコフィエフランス料理 / A. Escoffier著 ; 角田明訳 ; 井上幸作技術監修エスコフィエフランスリョウリ
出版・頒布事項	東京 : 柴田書店 , 1969.11
形態事項	34, 1428p, 図版15枚 ; 27cm
その他の標題	原タイトル:Le guide culinaire
その他の標題	奥付タイトル:エスコフィエ・フランス料理エスコフィエフランスリョウリ
学情ID	BN02321601
本文言語コード	日本語
著者標目リンク	Escoffier, A. (Auguste), 1846-1935 <AU40041404>
著者標目リンク	角田, 明(1911-)\|\|ツノダ, アキラ <AU40041405>
著者標目リンク	井上, 幸作\|\|イノウエ, コウサク <AU40041406>
分類標目	NDC6:596.3
分類標目	社会・労働 NDLC:EF27
件名標目等	西洋料理\|\|セイヨウリョウリ

このページのTOPへ

検索結果一覧へ戻る

このページのTOPへ