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食品学実験法

川村亮編. -- 新版. -- 朝倉書店, 1975. <BB00137620>
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食品学実験法

川村亮編. -- 新版. -- 朝倉書店, 1975. <BB00137620>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日
0001 図書館 4F 書庫 498.55||KAW 3012163 配架中
No. 0001
巻号
所蔵館 図書館
配置場所 4F 書庫
請求記号 498.55||KAW
資料ID 3012163
状態 配架中
返却予定日
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書誌詳細

標題および責任表示 食品学実験法 / 川村亮編
ショクヒンガク ジッケンホウ
版事項 新版
出版・頒布事項 東京 : 朝倉書店 , 1975
形態事項 231p ; 22cm
巻号情報
ISBN 4782702310
注記 参考図書:p.223-224
学情ID BN02586661
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 川村, 亮(1916-)||カワムラ, アキラ <AU00114218>
分類標目 NDC6:498.55
分類標目 科学技術 NDLC:PC25
件名標目等 食品化学||ショクヒンカガク
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