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聞き書山形の食事

「日本の食生活全集山形」編集委員会編集. -- 農山漁村文化協会, 1988. -- (日本の食生活全集 ; 6). <BB20568817>
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「日本の食生活全集山形」編集委員会編集. -- 農山漁村文化協会, 1988. -- (日本の食生活全集 ; 6). <BB20568817>
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所蔵一覧 1件～3件（全3件）

ナンバーをクリックすると所蔵詳細をみることができます。

No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日
0001 図書館 2F閲覧室 383.8||NIH||6 8008286 配架中
0002 6 図書館 積層書庫 2層 383.8||N2||0006 1124613 配架中
0003 6 図書館 積層書庫 2層 383.8||N2||0006 1126911 配架中
No. 0001
巻号
所蔵館 図書館
配置場所 2F閲覧室
請求記号 383.8||NIH||6
資料ID 8008286
状態 配架中
返却予定日
No. 0002
巻号 6
所蔵館 図書館
配置場所 積層書庫 2層
請求記号 383.8||N2||0006
資料ID 1124613
状態 配架中
返却予定日
No. 0003
巻号 6
所蔵館 図書館
配置場所 積層書庫 2層
請求記号 383.8||N2||0006
資料ID 1126911
状態 配架中
返却予定日
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書誌詳細

標題および責任表示 聞き書山形の食事 / 「日本の食生活全集山形」編集委員会編集
キキガキ ヤマガタ ノ ショクジ
出版・頒布事項 東京 : 農山漁村文化協会 , 1988.10
形態事項 357, 9p, 図版 [16] p : 挿図 ; 22cm
巻号情報
ISBN 4540880446
書誌構造リンク 日本の食生活全集||ニホン ノ ショクセイカツ ゼンシュウ <BB10002413> 6//a
その他の標題 異なりアクセスタイトル:山形の食事
ヤマガタ ノ ショクジ
内容著作注記 村山盆地の食 : でんがくと刈上げもちにみる盆地の味わい / 熊木キミ [執筆]
内容著作注記 村山山間の食 : ひょう干し、菜漬煮は山間(やまあい)の味 / 軽部秀子 [執筆]
内容著作注記 県北最上の食 : うさぎがとれれば、どぶろくで酒盛り / 柏倉愛子 [執筆]
内容著作注記 県南置賜の食 : 鷹山公の教えを今に伝える水田地帯 / 四釜澄子 [執筆]
内容著作注記 「かぶのとう」と「ひじき」 / 高垣順子 [執筆]
内容著作注記 庄内平野の食 : 米よし、酒よし、魚よし、米どころの食 / 池田姚子 [執筆]
内容著作注記 飛島の食 : 豊富な海産物を米に換える / 木村正太郎, 石原梅子 [執筆]
内容著作注記 庄内山間の食 : 月山山麓の山の恵み、川の恵み / 石原梅子 [執筆]
内容著作注記 歯黒山修験者の食 / 木村正太郎 [執筆]
内容著作注記 上杉藩郷士集落食 / 五十鈴川寛 [執筆]
内容著作注記 酒田の海船問屋食 / 木村正太郎 [執筆]
内容著作注記 人の一生と食べもの / 高垣順子 [執筆]
内容著作注記 山形の食とその背景 / 五十鈴川寛 [執筆]
注記 編集委員会代表: 木村正太郎
学情ID BN02654943
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 日本の食生活全集山形編集委員会||ニホン ノ ショクセイカツ ゼンシュウ ヤマガタ ヘンシュウ イインカイ <AU40013611> 編集
著者標目リンク 木村, 正太郎(1912-)||キムラ, ショウタロウ <AU00145203>
著者標目リンク 熊木, キミ(1928-)
クマキ, キミ <>
著者標目リンク 軽部, 秀子(1947-)
カルベ, ヒデコ <>
著者標目リンク 柏倉, 愛子(1930-)
カシワグラ, アイコ <>
著者標目リンク 四釜, 澄子(1923-)
シカマ, スミコ <>
著者標目リンク 高垣, 順子(1930-)||タカガキ, ジュンコ <AU00145204>
著者標目リンク 池田, 姚子(1928-)
イケダ, チョウコ <>
著者標目リンク 石原, 梅子(1928-)
イシハラ, ウメコ <>
著者標目リンク 五十鈴川, 寛(1935-)||イスズガワ, ヒロシ <AU00145205>
分類標目 衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類標目 衣食住の習俗 NDC9:383.8
分類標目 歴史・地理 NDLC:GD51
件名標目等 食生活||ショクセイカツ
件名標目等 山形県 -- 風俗・習慣||ヤマガタケン -- フウゾク・シュウカン
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