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聞き書佐賀の食事

「日本の食生活全集佐賀」編集委員会編. -- 農山漁村文化協会, 1991. -- (日本の食生活全集 ; 41). <BB20571764>
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聞き書佐賀の食事

「日本の食生活全集佐賀」編集委員会編. -- 農山漁村文化協会, 1991. -- (日本の食生活全集 ; 41). <BB20571764>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日
0001 図書館 2F閲覧室 383.8||NIH||41 8025724 配架中
No. 0001
巻号
所蔵館 図書館
配置場所 2F閲覧室
請求記号 383.8||NIH||41
資料ID 8025724
状態 配架中
返却予定日
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書誌詳細

標題および責任表示 聞き書佐賀の食事 / 「日本の食生活全集佐賀」編集委員会編
キキガキ サガ ノ ショクジ
出版・頒布事項 東京 : 農山漁村文化協会 , 1991.11
形態事項 355, 8p, 図版 [16] p : 挿図 ; 22cm
巻号情報
ISBN 4540910043
書誌構造リンク 日本の食生活全集||ニホン ノ ショクセイカツ ゼンシュウ <BB10002413> 41//a
その他の標題 異なりアクセスタイトル:佐賀の食事
サガ ノ ショクジ
内容著作注記 佐賀平野〈クリーク地帯〉の食 : 満々と水をたたえた堀が田畑を潤し、魚を育む / 馬場春美 [執筆]
内容著作注記 有明海沿岸の食 : 春の干潟にむつごろう、夏の筑後川にえつの群れ / 辻ふさ子 [執筆]
内容著作注記 脊振山地の食 : 栄西禅師が伝えた茶をもみ、林業で栄える村 / 山本良子 [執筆]
内容著作注記 玄界灘沿岸の食 : 回遊魚や瀬魚に網をかけ、潮吹くくじらを追う男たちの海 / 於保文子 [執筆]
内容著作注記 畑作台地〈上場〉の暮らしと食事 / 田中典枝, 百武ちとせ [執筆]
内容著作注記 カトリックの島 馬渡島の食 : 感謝の祈りとともに食すやぎ肉、潮豆腐 / 於保文子 [執筆]
内容著作注記 有田〈焼きものの里〉の食 : 有田焼継承の技を生みだす「食い道楽」 / 野口和子 [執筆]
内容著作注記 多良山麓の食 : 米換え、麦換えして魚を得る、緑あふれる豊足りの村 / 中原康恵 [執筆]
内容著作注記 佐賀の歴史風土と食事 / 田中典枝, 百武ちとせ, 江島順子, 吉浦栄子, 福岡博 [執筆]
内容著作注記 人の一生と食べもの / 福岡博 [執筆]
内容著作注記 佐賀の食とその背景 / 田中典枝, 百武ちとせ [執筆]
注記 編集委員会代表: 原田角郎
学情ID BN06913941
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 日本の食生活全集佐賀編集委員会||ニホン ノ ショクセイカツ ゼンシュウ サガ ヘンシュウ イインカイ <AU40016157>
著者標目リンク 原田, 角郎||ハラダ, カクロウ <AU40016062>
著者標目リンク 馬場, 春美(1940-)
ババ, ハルミ <>
著者標目リンク 辻, ふさ子(1920-)
ツジ, フサコ <>
著者標目リンク 山本, 良子(1928-)
ヤマモト, ヨシコ <>
著者標目リンク 於保, 文子(1929-)
オホ, フミコ <>
著者標目リンク 田中, 典枝(1942-)
タナカ, ノリエ <>
著者標目リンク 百武, ちとせ(1948-)
ヒャクタケ, チトセ <>
著者標目リンク 野口, 和子(1935-)||ノグチ, カズコ <AU00145342>
著者標目リンク 中原, 康恵(1924-)
ナカハラ, ヤスエ <>
著者標目リンク 江島, 順子(1930-)||エジマ, ジュンコ <AU00145343>
著者標目リンク 吉浦, 栄子(1941-)
ヨシウラ, エイコ <>
著者標目リンク 福岡, 博(1931-)||フクオカ, ヒロシ <AU40041699>
分類標目 衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類標目 衣食住の習俗 NDC9:383.8
分類標目 歴史・地理 NDLC:GD51
件名標目等 食生活||ショクセイカツ
件名標目等 佐賀県 -- 風俗・習慣||サガケン -- フウゾク・シュウカン
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