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標題および責任表示
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聞き書埼玉の食事 / 「日本の食生活全集埼玉」編集委員会編
キキガキ サイタマ ノ ショクジ
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出版・頒布事項
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東京 : 農山漁村文化協会 , 1992.2
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形態事項
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355, 8p, 図版 [16] p : 挿図 ; 22cm
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巻号情報
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書誌構造リンク
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日本の食生活全集||ニホン ノ ショクセイカツ ゼンシュウ <BB10002413> 11//a
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その他の標題
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異なりアクセスタイトル:埼玉の食事
サイタマ ノ ショクジ
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内容著作注記
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秩父山地の食 : 炭を焼き、柿もたわわな山里に育つ麦と桑 / 五十嵐万里子 [執筆]
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内容著作注記
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秩父山地の山師の食事 / 小林茂 [執筆]
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内容著作注記
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大里・児玉の食 : お蚕さんの世話上手、めん打ち上手は女の甲斐性 / 古田久子 [執筆]
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内容著作注記
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入間台地の食 : 乾いた台地に茶の樹の緑、いも掘る里に機の音 / 石野敏子, 小澤市郎 [執筆]
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内容著作注記
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もち搗き踊り / 小井川敏子 [執筆]
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内容著作注記
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北足立台地の食 : 中山道の町で商い、大地の恵みを食して暮らす / 黒澤美智子 [執筆]
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内容著作注記
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東部低地の食 : 開田の努力実った湿地帯、稲刈る鎌穂の重み / 中村元一 [執筆]
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内容著作注記
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川越商家の食 : 蔵造りの街の折目正しい暮らしと小江戸の味 / 宮岡明弘 [執筆]
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内容著作注記
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鋳物工場の共同給食 : 小僧さんたちへの「栄養食」が鋳物の町を支える / 松澤栄子 [執筆]
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内容著作注記
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赤土が育てる川越のさつまいも / 小澤市郎 [執筆]
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内容著作注記
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低湿地を生かす越谷のくわい / 深井隆一 [執筆]
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内容著作注記
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利根川沿いの肥土に育つ深谷ねぎ / 深井隆一 [執筆]
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内容著作注記
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沼地のめぐみ、浦和のうなぎ / 山田正武 [執筆]
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内容著作注記
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熊谷の五家宝 / 山田正武 [執筆]
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内容著作注記
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草加せんべい / 小井川敏子 [執筆]
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内容著作注記
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人の一生と食べもの / 小林茂, 小井川敏子, 山田正武 [執筆]
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内容著作注記
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埼玉の食とその背景 / 深井隆一 [執筆]
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注記
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編集委員会代表: 深井隆一
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学情ID
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BN07223621
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本文言語コード
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日本語
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著者標目リンク
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日本の食生活全集埼玉編集委員会||ニホン ノ ショクセイカツ ゼンシュウ サイタマ ヘンシュウ イインカイ <AU40016167> 編
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著者標目リンク
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深井, 隆一(1929-)
フカイ, リュウイチ <>
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著者標目リンク
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五十嵐, 万里子(1925-)
イガラシ, マリコ <>
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著者標目リンク
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小林, 茂(1931-考古学)||コバヤシ, シゲル <AU00144865>
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著者標目リンク
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古田, 久子(1927-)
フルタ, ヒサコ <>
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著者標目リンク
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石野, 敏子(1935-)
イシノ, トシコ <>
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著者標目リンク
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小澤, 市郎(1931-)
オザワ, イチロウ <>
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著者標目リンク
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小井川, 敏子(1942-)||オイガワ, トシコ <AU00145213>
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著者標目リンク
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黒澤, 美智子(1942-)
クロサワ, ミチコ <>
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著者標目リンク
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中村, 元一(1916-)
ナカムラ, モトイチ <>
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著者標目リンク
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宮岡, 明弘(1952-)
ミヤオカ, アキヒロ <>
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著者標目リンク
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松澤, 栄子(1933-)
マツザワ, エイコ <>
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著者標目リンク
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山田, 正武(1929-)
ヤマダ, マサタケ <>
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分類標目
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衣食住の習俗 NDC8:383.8
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分類標目
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衣食住の習俗 NDC9:383.8
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分類標目
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歴史・地理 NDLC:GD51
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件名標目等
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食生活||ショクセイカツ
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件名標目等
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埼玉県 -- 風俗・習慣||サイタマケン -- フウゾク・シュウカン
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