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植物性食品

下村道子, 橋本慶子編 ; 1, 2. -- 朝倉書店, 1993. -- (調理科学講座 ; 3,4). <BB20149648>
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下村道子, 橋本慶子編 ; 1, 2. -- 朝倉書店, 1993. -- (調理科学講座 ; 3,4). <BB20149648>
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所蔵一覧 1件～2件（全2件）

ナンバーをクリックすると所蔵詳細をみることができます。

No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日
0001 1 図書館 3F閲覧室 596||CHO||0003 1806418 配架中
0002 2 図書館 3F閲覧室 596||CHO||0004 1806421 配架中
No. 0001
巻号 1
所蔵館 図書館
配置場所 3F閲覧室
請求記号 596||CHO||0003
資料ID 1806418
状態 配架中
返却予定日
No. 0002
巻号 2
所蔵館 図書館
配置場所 3F閲覧室
請求記号 596||CHO||0004
資料ID 1806421
状態 配架中
返却予定日
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書誌詳細

標題および責任表示 植物性食品 / 下村道子, 橋本慶子編
ショクブツセイ ショクヒン
出版・頒布事項 東京 : 朝倉書店 , 1993.12-1994.3
形態事項 2冊 ; 22cm
巻号情報
巻次等 1
ISBN 4254615736
巻号情報
巻次等 2
ISBN 4254615744
書誌構造リンク 調理科学講座||チョウリ カガク コウザ <BB00168578> 3,4//b
注記 各章末:文献
注記 1の編者:島田淳子, 下村道子
学情ID BN10144013
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 下村, 道子||シモムラ, ミチコ <AU40011058>
著者標目リンク 橋本, 慶子(1930-)||ハシモト, ケイコ <AU40013696>
著者標目リンク 島田, 淳子(1933-)||シマダ, アツコ <AU40014325>
分類標目 食品．料理 NDC8:596
件名標目等 料理||リョウリ
件名標目等 食品||ショクヒン
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