別府大学附属図書館

食品理化学

露木英男著. -- 医歯薬出版, 1974. <BB00139533>

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日
0001 図書館 4F 書庫 498.53||TSU 3029145 配架中
No. 0001
巻号
所蔵館 図書館
配置場所 4F 書庫
請求記号 498.53||TSU
資料ID 3029145
状態 配架中
返却予定日

書誌詳細

標題および責任表示 食品理化学 / 露木英男著
ショクヒン リカガク
出版・頒布事項 東京 : 医歯薬出版 , 1974.3
形態事項 10, 279p ; 22cm
注記 参考文献:p.275-276
学情ID BN10479113
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 露木, 英男(1926-)||ツユキ, ヒデオ <AU40035729>
分類標目 衛生学.公衆衛生.法医学 NDC8:498.53
分類標目 科学技術 NDLC:PC25
件名標目等 食品化学||ショクヒンカガク