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中国食探検 : 食の文化人類学

周達生著. -- 平凡社, 1994. <BB20513607>
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中国食探検 : 食の文化人類学

周達生著. -- 平凡社, 1994. <BB20513607>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日
0001 図書館 大学院図書室 383.8||SHU 2012147 禁帯出
No. 0001
巻号
所蔵館 図書館
配置場所 大学院図書室
請求記号 383.8||SHU
資料ID 2012147
状態 禁帯出
返却予定日
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書誌詳細

標題および責任表示 中国食探検 : 食の文化人類学 / 周達生著
チュウゴク ショク タンケン : ショク ノ ブンカ ジンルイガク
出版・頒布事項 東京 : 平凡社 , 1994.5
形態事項 246p ; 22cm
巻号情報
ISBN 4582828752
学情ID BN10807802
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 周, 達生(1931-2014)||シュウ, タッセイ||zhou, da sheng <AU00014258>
分類標目 食品．料理 NDC8:596.22
分類標目 NDC7:596.12
件名標目等 料理(中国)||リョウリ(チュウゴク)
件名標目等 食生活||ショクセイカツ
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