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宮良殿内・石垣殿内の膳符日記 : 近世沖縄の料理研究史料

金城須美子編著. -- 九州大学出版会, 1995. <BB20513598>
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金城須美子編著. -- 九州大学出版会, 1995. <BB20513598>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日
0001 図書館 大学院図書室 383.8||KIN 2012085 禁帯出
No. 0001
巻号
所蔵館 図書館
配置場所 大学院図書室
請求記号 383.8||KIN
資料ID 2012085
状態 禁帯出
返却予定日
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書誌詳細

標題および責任表示 宮良殿内・石垣殿内の膳符日記 : 近世沖縄の料理研究史料 / 金城須美子編著
ミヤラ ドゥンチ イシガキ ドゥンチ ノ ゼンフ ニッキ : キンセイ オキナワ ノ リョウリ ケンキュウ シリョウ
出版・頒布事項 福岡 : 九州大学出版会 , 1995.6
形態事項 [4],769p ; 19×27cm
巻号情報
ISBN 487378400X
学情ID BN12816167
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 金城, 須美子(1936-)||キンジョウ, スミコ <AU00021435>
分類標目 食品．料理 NDC8:596.21
分類標目 NDC7:596.11
件名標目等 料理(日本)||リョウリ(ニホン)
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