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	醤油の科学と技術栃倉辰六郎編著. -- 増補. -- 日本醸造協会, 1994. <BB00143144> 便利機能：エクスポート先選択エクスポート先を選択してください。このウインドウを閉じる詳細情報を見る

醤油の科学と技術栃倉辰六郎編著. -- 増補. -- 日本醸造協会, 1994. <BB00143144> 便利機能：エクスポート先選択エクスポート先を選択してください。このウインドウを閉じる詳細情報を見る

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No.	巻号	所蔵館	配置場所	請求記号	資料ID	状態	返却予定日
0001		図書館	国際経営学部図書室	588.6\|\|TOC	3056496	配架中


No.	0001
巻号
所蔵館	図書館
配置場所	国際経営学部図書室
請求記号	588.6\|\|TOC
資料ID	3056496
状態	配架中
返却予定日

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書誌詳細

標題および責任表示	醤油の科学と技術 / 栃倉辰六郎編著ショウユノカガクトギジュツ
版事項	増補
出版・頒布事項	東京 : 日本醸造協会 , 1994.3
形態事項	6, 580p ; 22cm
注記	文献: 各章末
学情ID	BN14792412
本文言語コード	日本語
著者標目リンク	栃倉, 辰六郎 (1927-)\|\|トチクラ, タツロクロウ <AU40035730>
分類標目	食品工業 NDC8:588.6
件名標目等	醤油\|\|ショウユ

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