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食文化論

吉川誠次編著. -- 第2刷. -- 建帛社, 1996. -- (生活科学双書). <BB20560760>
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食文化論

吉川誠次編著. -- 第2刷. -- 建帛社, 1996. -- (生活科学双書). <BB20560760>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日
0001 図書館 2F閲覧室 383.8||YOS 9179280 配架中
No. 0001
巻号
所蔵館 図書館
配置場所 2F閲覧室
請求記号 383.8||YOS
資料ID 9179280
状態 配架中
返却予定日
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書誌詳細

標題および責任表示 食文化論 / 吉川誠次編著
ショクブンカロン
版事項 第2刷
出版・頒布事項 東京 : 建帛社 , 1996.3
形態事項 viii, 245p ; 21cm
巻号情報
ISBN 4767914280
書誌構造リンク 生活科学双書||セイカツ カガク ソウショ <BB10002462>//a
注記 共著: 江後迪子ほか
注記 付: 文献
学情ID BN1600889X
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 吉川, 誠次(1922-)||ヨシカワ, セイジ <AU40006561>
著者標目リンク 江後, 迪子||エゴ, ミチコ <AU40005950>
分類標目 衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類標目 食品．料理 NDC8:596.8
件名標目等 食生活||ショクセイカツ
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